Beschreibung
Bio Weizen-Pizzamehl TIPO 00 aus regionalem Anbau.
aus ausgewählten protein- und kleberstarken Weizenpartien.
TIPO 00 entspricht der deutschen Type 405.
Verwendung: ideal für Pizzateig, ital. Feingebäck und Weißbrote mit langer Teigführung.
Kühl und trocken lagern.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen immer gut durcherhitzt werden.
